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主题: 爱吃桃子的人抓紧看!桃子和它一起吃会产生剧毒?很多人还不知情

  • 无可置疑◆
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  • 发表于:2019/9/5 11:28:30
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正所谓桃红是非多

朋友圈都在疯传
桃子与很多食物相克
同食会出现中毒等严重的后果
桃子真的有这么危险吗?


图片来源网络


桃子西瓜一起吃会中毒?


有人说“桃子和西瓜同食,容易诱发食物中毒,严重甚至会导致死亡”,其实这是一则“老生常谈”的谣言了。


两者的营养组成非常相似——


西瓜:90%左右的水分,5%左右的糖分;桃子:85%左右的水分,12%左右的糖分。



二者含量较多的都是水分和糖类,一起食用不会发生所谓的中毒反应,更不会产生毒性物质,说它们“相克”没有任何科学道理。


不过虽然适量食用并无危害,但是大量食用容易增加腹泻风险,而吃含糖量较多的食物还会增加龋齿、肥胖风险。


因此,桃子与西瓜同食,吃得过多只是有可能会导致腹泻或龋齿,不会因“食物相克”而中毒。


桃子和海鲜一起胜砒霜?


有人说“桃子和海鲜不能一起吃,否则会诱发中毒反应”,因为“桃子中的维生素C会和海鲜中的砷元素发生反应,生成剧毒物砒霜,对人体产生危害”。

之所以说桃子不能和海鲜一起吃,是因为维生素C确实可以将五价的无机砷物质还原成三价的砷物质,而三价的砷化物其实也就是大家所知的砒霜。


但是,注意了!


这个反应实际上只是理论上可以实现的反应,一般只有在实验中非常苛刻的条件下才有可能实现,我们生活中基本不可能发生。


从剂量方面看,按照每公斤虾蟹中最多含0.5毫克无机砷计算,理论上需要一次性吃超过100公斤的虾蟹,才有可能发生砷中毒。


怕是还没被“毒死”,就先被撑死了。

哪些人不适合吃桃?


1、对于各种桃本身存在过敏情况的人群;


2、高血糖或者糖尿病人群应该限量摄入,可在两餐之间少量吃一点;


3、牙齿不好的人群同样应该限量吃桃,吃后刷牙或者漱口;


除了以上人群,喜欢吃桃子的可以适量多吃点。


而清洗桃子,可以用“一丢丢食盐”配合清洗,去除桃毛。

所以,一般只要是单独吃没有问题的食物,怎么搭配组合都不会产生毒性,所谓的中毒和死亡更多只是噱头而已。

来源:科普中国

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